Pastel de Choclo is a typical Chilean speciality. It is made by mashed corn, eggs, sliced onion, raisins and minced meat or chicken. Before giving it into the oven, an olive is added. You can find it at almost all restaurants in and around Concepción - Chile.

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Pastel de Choclo ist eine typisch chilenische Spezialität. Gemacht wird es aus grob gemahlenem Mais, gekochtem Ei, ein wenig Zwiebel, Rosinen und Hackfleisch oder Hühnchen. Bevor es ab in den Ofen geht, wird noch eine Olive in das Gemisch eingebracht. Pastel de Choclo gibt es in vielen Restaurants in und um Concepción - Chile.

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